| 是否进口：否 | 原产地：山东 | 生产许可证编号：SC12337142600621 |
| 水分含量≤：14％ | 净含量（规格）：25000g | 特产：是 |
| 保质期：18个月 | 售卖方式：包装 |
糯玉米又叫蜡质玉米淀粉，发源于我国，在本世纪初传入美国而走向世界。糯玉米营养价值较高，其中的蛋白质、灰分、纤维、脂肪和色素等某些非淀粉的成分含量往往比较高。其蒸煮食用品质并非人人喜爱，由它提取的淀粉由于其特殊的性质，在某些方面的应用时玉米、木薯、马铃薯和其他非糯性玉米淀粉难以替代的。
普通玉米淀粉含有约73％的支链淀粉和27％的直链淀粉，中国起源的糯玉米淀粉几乎100％为支链淀粉。与普通玉米淀粉相比，糯玉米淀粉具有以下性质：1.高度的膨胀性，是普通玉米淀粉的2.5倍；2.较高的透明度；3.较强的粘滞性和成膜性；4.其糊液稳定性好，不易老化。
以上特性赋予糯玉米淀粉在食品加工上的优越性，可以替代糯米粉制造花样繁多的糕点制品和食品原料，以满足某些特定的需要。如：膨胀性、酥脆度、光洁度及***的形状，此产品在国际市场占据越来越大的份额。
